چلو تابه ای یا کامل تر بگوئیم چلو کباب تابه ای را بهتر بشناسیم. این غذا همیشه در لیست ما لایک های زیادی با خود داشته است.

تاریخچه ای از کباب تابه ای در دسترس نیست. این طور برداشت می گردد که وقتی ناصر الدین شاه، کباب را وارد ایران نمودند، یکی از ایانیزه شده های آن، کباب تابه ای شد.

ایرانی ها از قدیم الایام به آش و غذا های آب دار علاقه داشتند. در کتب طب سنتی هم غذا های خشک تا حدی منع شده است. غذای آب دار سهل الهضم تر می باشد. از مشکلات روده ای جلوگیری می کند.

قاعدتا این غذا با برنج سرو می شود. برای همیم ما نام چلو تابه ای را برگزیدیم.